BRIFOR

Producto formulado para el abrillantado y secado de hornos tras su limpieza. Recomendado para hornos de convección-vapor mixtos autolimpiables con sistema dosificador. Sus ingredientes activos son tensioactivos no iónicos que reducen la tensión superficial del agua de aclarado, de manera que, en vez de gotas, se forma una fina película que escurre sin dejar rastro en las superficies.

SKU: PT0071 Categoría:

Detalles técnicos

  • ¿Qué es?

Producto formulado para el abrillantado y secado de hornos tras su limpieza. Recomendado para hornos de convección-vapor mixtos autolimpiables con sistema dosificador. Sus ingredientes activos son tensioactivos no iónicos que reducen la tensión superficial del agua de aclarado, de manera que, en vez de gotas, se forma una fina película que escurre sin dejar rastro en las superficies.

  • Propiedades

Neutraliza los posibles restos de desengrasantes que puedan quedar sobre las paredes del horno. Su formulación es totalmente miscible en agua, de espuma controlada que desaparece poco tiempo después del enjuague. Producen un escurrido muy rápido, proporcionando un brillo extraordinario, NO DEJA OLOR, NI SABOR.

Imprescindible en hornos de conveccion-vapor mixtos con toma para abrillantador, que permiten realizar un ciclo de lavado dirigido mediante software ya que cuentan con pulverizadores internos fijos o desmontables que realizan el ciclo de forma automática. Resulta muy económico, ya que su alta concentración permite la utilización a dosis muy bajas. Es sumamente estable, por lo que no pierde sus propiedades tras largo tiempo de almacenaje.

  • Modo de empleo

Permite su aplicación con dosificadores automáticos. Según el resultado de brillo y de secado conseguidos, regule la dosis de aplicación en función de las condiciones locales. Para conseguir unos resultados óptimos en el abrillantado dosificar de 0.2 a 0.6 gramos por litro de agua de aclarado.

Extraer antes de iniciar proceso de limpieza bandejas y rejillas. Se recomienda la limpieza a diario del filtro para las grasas y de la cabina de cocción por mediadas de higiene y para evitar riesgos de incendio.

  • Características técnicas

Aspecto físico: Líquido transparente azul.
Densidad: 1,0 gr/cc. aprox.
pH (al 1%): 3 aprox.
  • Campos de aplicación

DISARP,S.A. le aporta soluciones individualizadas para reducir tiempos y costos en la tareas propias de la limpieza profesional.

Apto para su uso en Industria alimentaria. Recomendado para hornos de convección-vapor mixtos autolimpiables con sistema dosificador.

  • Precauciones

Provoca irritación ocular grave. Composición comunicada al Servicio Nacional de Toxicología. En caso de accidente, consultar al Servicio Médico de Información Toxicológica, Teléfono 915 620 420.

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